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清蒸黄花鱼的做法

 
清蒸<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>
这个菜好美味,好简单,简单的我都想哭。。。黄花鱼,黄鱼含有丰富的蛋白质和维他命A、B以及磷、钙、铁等,无机盐含量高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。

   清蒸黄花鱼用料工具

主料: 黄鱼干一条 (约150克) 黄酒酱油少量 (适量) 也可以调入自已喜欢的
调料: (适量)
调料: 盐少量 (适量) 生姜蒜头少量 (适量)
厨具: 蒸锅

   清蒸黄花鱼的做法:

清蒸黄花鱼
  1.黄花鱼一条,如果没有也可选用黄鱼干。如果是黄鱼干,建议泡水五小时左右。黄花鱼去内脏洗净装盘中。
清蒸黄花鱼
  2.处理好的黄鱼装盘,加入
调料:,放蒸锅内蒸二十分钟即可。
清蒸黄花鱼
  3.二十分钟后就蒸好了。傻子都会做的营养美味:清蒸黄花鱼。

   小窍门:

鲜黄花鱼一般不太好保存,一般选用黄鱼干也很不错的。 黄鱼味甘、性平,有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。 黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

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