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椒盐藕盒怎么做 椒盐藕盒的做法

 

椒盐<a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>盒怎么做

家常菜谱配图

   主料:

  香菇 几朵、莲藕 1节、 豆腐 1小块

  辅料:

  姜 3片、 淀粉 1勺、面粉 3大勺、 椒盐 适量

  温馨提示:

  两大勺面粉配半勺淀粉,加两小勺五香粉,不到一小勺的盐,这样分配。

  制作步骤:

  1、莲藕洗净去皮,切半厘米左右的片儿待用。

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  2、香菇剁碎,豆腐用手抓碎,姜切末,拌在一起少放一点点盐,拌匀做馅儿用。

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  3、拌面糊:面粉为主加少量淀粉,放适量盐、五香粉,加水拌成稀稠适中的面糊。

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  4、在一藕片上面铺馅儿,用筷子蘸面糊稍点上一些,再取一个藕片夹住。

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  5、锅内入油烧热后转中火,夹好的藕盒用筷子夹紧放面糊里蘸匀(注意不要散掉),放油锅炸。

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  6、炸至金黄,出锅后根据个人口味撒上椒盐即可。

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