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菌菇酱炒饭的做法

 

    不同菇类自古以来都是人们喜爱的天然食材,各有各的味道和芳香气味,又极富营养,这道菌菇酱炒饭,将菌菇的美味与营养的米饭在调味高手纯酿造酱油出色搭配下味道浑然收与其中,淋漓尽致的鲜美~

    主料

    金针菇1小把  平菇3朵  豆瓣酱1勺  萝卜半根  白饭1碗  芦笋1根

    辅料

    纯酿造酱油1勺  现磨黑胡椒少许  糖适量

    菌菇酱炒饭的做法

    1.准备好洗净的金针菇和平菇

菌菇酱炒饭的做法

    2.平菇、金针菇切碎放入油锅中微炸后

菌菇酱炒饭的做法

    3.加入四川豆瓣酱一同煸炒

菌菇酱炒饭的做法

    4.调味汁:纯酿造酱油+适量的糖

菌菇酱炒饭的做法

    5.倒入调味汁,再加少许水,炒匀不用勾芡出锅待用

菌菇酱炒饭的做法

    6.炒锅内,加少许油,煸炒洗净切丁的胡萝卜

菌菇酱炒饭的做法

    7.然后加入白饭炒松散后

菌菇酱炒饭的做法

    8.加入菌菇酱和氽烫好的芦笋丁中大火炒香

菌菇酱炒饭的做法

    9.继续大火快炒一会儿,撒入现磨黑胡椒后就可以出锅了~

菌菇酱炒饭的做法

    10. 盛入盘内开吃啦~

菌菇酱炒饭的做法

    烹饪技巧

    也可以按自己的口味选择食材

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