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蛤蜊莲藕海带汤的做法

 
用料
蛤蜊0.5斤
海带适量
适量
姜片5片
酱油0.25小匙
0.25小匙
胡椒0.25小匙
葱花适量
蛤蜊莲藕海带汤的做法步骤

   1.把蛤蜊放些盐吐沙1小时,海带(裙带菜)泡软,腌藕片泡水洗净、切些姜片。

   2.油锅大火烧热放姜片,下蛤蜊,闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。

   3.水开下莲藕片,炒过的莲藕不容易粉烂,所以水开再加,如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。

   4.继续焖煮半小时,汤变色加入盐,胡椒粉、葱花起锅。

小贴士

   用微波炉做非常的省时,没有什么技巧,一般不超过5分钟。

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