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百合莲子淮山瘦肉汤的做法

 
用料
瘦肉400g
百合400g
莲子150g
淮山300g
5g
生抽少许
生粉适量
白糖少许
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.市场上买来的新鲜百合

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   2.洗净后的百合沥干水分

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   3.提前冷水泡发的莲子

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   4.滚刀切好的淮山块

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   5.切成大块的瘦肉用生粉、生抽、白糖腌制20分钟

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   6.砂锅内装1500ml水,水开后加入莲子、淮山、百合

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   7.待沙煲内水再次沸腾后下入腌制好的瘦肉

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   8.水开后,打去水面的白泡泡

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   9.加盖,小火煲2个小时以上,加入盐调味即可

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   10.百合已经看不见踪影了,淮山和瘦肉都缩小了许多许多,它们哪儿去了呢?呵呵,都化成浓浓的汤汁了

小贴士

   莲子要是有新鲜的就不需要提前泡发,若是干莲子的话提前三个小时泡发。

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