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节瓜龙骨汤

 

  用料

  节瓜200g

  颈龙骨200g

  莲子50g

  鸡精适量

  盐适量

  节瓜龙骨汤的做法步骤

  1.颈龙骨预先洗净放入汤锅用清水泡

  2.节瓜去皮

  3.切成大块

  4.洗净莲子

  5.将节瓜和莲子放入汤锅中加盐少许

  6.大火炖好调味

  7.美味送上

  小贴士

  1、猪肉炖汤先泡出水后再炖特别鲜甜。

  2、第一次放盐不要太多,因水分经过炖煮会蒸发变少,所以第一次要少放。但不放的话味道又不够纯正。

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