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香椿芽煎蛋饼

 
用料
香椿200g
鸡蛋3个
适量
适量
香椿芽煎蛋饼的做法步骤

   1.用盐腌制过的香椿芽切成碎末。

   2.打三个鸡蛋到香椿芽内。

   3.用筷子顺时针不停的搅拌均匀。

   4.加入少许盐再不停搅拌均匀。

   5.锅内倒入油把鸡蛋香椿芽倒入锅中平坦开。

   6.待底层烧煎后用铲子不停的搅拌。

   7.搅拌一下后再摊平,慢慢煎到发黄。

   8.一面发黄后翻面,煎至两面都金黄色即可。

小贴士

   1.我腌制香椿芽时放的盐很少,所以最后又加点盐,如果腌制时已经放很多盐就要多清洗几遍,也不要再放盐了。

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