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香菇酱拌乌鱼花凉粉

 

  用料

  乌鱼花300g

  凉粉100g

  香菇酱100g

  黄瓜适量

  适量

  辣椒适量

  香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤

  1.准备的食材如图。

  2.乌鱼花,去除里面的脆骨及内脏,洗净,用热水焯一下过凉备用。

  3.黄瓜,切丝备用。

  4.凉粉,切条备用。

  5.将切好的黄瓜丝,辣椒,凉粉,码在碗中,倒入适量的香菇酱,陈醋。

  6.再把焯好的乌鱼花倒入,一同拌匀即可。

  小贴士

  拌好后,放在冰箱冷藏20分钟,味道更给力。

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