欢迎来到爱做菜网!

凉拌包心生菜的做法

 

    感冒还在继续,没有心思维做太复杂的菜了,就凉拌生菜吧!
    生菜具有较高的营养价值,富含维生素,其中维生素A\B族维生素的含量是番茄的4倍以上,还含有大量的钙、磷、铁等矿物质;生菜富含有膳食纤维,可消除多余脂肪;生菜茎叶中所含的莴苣素具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,具有良好的保健效果。

    主料

    包菜350克

    辅料

    香蒜5瓣  辣椒油1勺  红薯10克  香菇3朵  花椒8颗  盐1小勺  酱油1大勺

    凉拌包心生菜的做法

    1.包生菜冼净,撕成想同等大小的小块

凉拌包心生菜的做法

    2.香菇、香蒜切丁

凉拌包心生菜的做法

    3.炒锅洗净加适量水、盐,水开后,下洗好的生菜烫熟

凉拌包心生菜的做法

    4.炒锅洗净,放油,待油烧热后,加入花椒、香蒜、香菇炒香,红薯粉加一碗水,完全溶解后,倒入锅中,变成浓汤

凉拌包心生菜的做法

    5.步骤四做好的浓汤倒入生菜中

凉拌包心生菜的做法

    6.加上一勺自制的辣椒油、适量酱油

凉拌包心生菜的做法

    烹饪技巧

    包生菜烫变色,即可。

上一篇:凉拌腐竹的做法

下一篇:凉拌海带丝的做法