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海带莴苣拌的做法

 

    主料

    莴苣2根  海带200克  萝卜1根

    辅料

    大蒜6瓣  香适量  油泼辣子2勺  橄榄油1勺  香油1勺  盐半勺  白糖半勺  味极鲜1勺  生抽1勺

    怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    1.用刀将莴苣削皮后,用清水冲洗干净备用

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    2.海带泡发洗净,放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟;直到海带能嚼得动为止

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    3.洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上;对半切开斜切成薄片,改刀切成丝;大蒜切成泥备用

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    4.调味料准备好

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    5.将蒸好的海带丝放进碗中,切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫,加入莴苣丝。倒进橄榄油和香油

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    6.加入增鲜的生抽和味极鲜

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    7.倒进香醋调味

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    8.撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥;这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜

怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的做法

    烹饪技巧

    GODOFMERCY摩西膳坊: 1.建议脾胃虚寒者少用此法,最好是短期性的利用。 2.海带可以买已经剪好的海带丝;海带表面有一层粘液,不要过分清洗,否则营养物质会流失。焯海带时放点醋可以去腥味。 3.我一般在凉拌菜上桌时;都是没有拌好的。凉拌菜随吃随拌营养价值才高,如果过早的将作料放入凉拌菜中,会产生大量的亚硝酸盐反而对身体不利。

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