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【葡萄干是酸性还是碱性】葡萄干的营养价值_葡萄干怎么洗

 

葡萄是把葡萄经过高温的曝晒和阴凉晾干形成的一种干果,它有被叫做草龙珠、蒲。葡萄干的果肉较软且口感清甜,深得人们的喜爱。葡萄干的营养成分很高,有补气、缓解疲劳、降压的功效,是干果类零食的首选。葡萄干属于碱性,对于消化系统也是十分的有好处的。但是患有糖尿病的人群应避免食用葡萄干。

葡萄干是酸性还是碱性


食物的酸碱性通常是指其在消化吸收后,对人体的酸碱平衡的影响具体是成酸性还是碱性的。葡萄干在食用之后,在身体内形成钠离子、钾离子、镁离子等,一般容易在体内形成碱,并发生碱性反应。


葡萄干的营养价值


葡萄干的营养成分很高,是一种促进人体健康必不可少的干果之一。每天适量的食用葡萄干可以降低血液中胆固醇的含量,并且还可以抑制血液中坏胆固醇的氧化。同时,葡萄干中含有纤维和酒石酸物质,这类物质可以加强肠道的蠕动,促进消化,让直肠处于一种健康的状态。此外,葡萄干中的白藜芦醇的成分,能够有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长的功能。


葡萄干怎么洗


1、  烧水,水沸腾后,放入葡萄干,煮两分钟。

2、  再用漏勺把葡萄干从水中捞出。

3、  把捞出的葡萄干放入微波炉中加热,将水分挥发掉,即可食用。


葡萄干的禁忌与副作用


葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后,其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀。所以对于糖尿病患者应忌食,同时偏胖的人群也要少食葡萄干。

葡萄干中的钾含量也很高,所以不宜和安体舒通、氨苯蝶啶和补钾同时食用,以避免引起高血钾症,产生胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。


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