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【黑芝麻的营养价值】黑芝麻的功效与作用及禁忌

 

蚂蚁虽然很小但也能扛起一粒米。同理,别看芝麻那么小,其实它的营养价值可是很多的。黑芝麻具有补肝肾、益精、润肠燥和美容养颜等等功效。在民间还有一个说法,说黑芝麻能乌发润发, 要知道一头亮丽乌黑的头发可众多MM们的梦想呢!所以接下来更要好好擦亮你的眼睛,一起来看看黑芝麻到底还有哪些鲜为人知的营养价值和功效吧!


黑芝麻的营养价值:补钙

“除了牛奶等奶制品和虾皮等海产品,黑芝麻等植物的种子其实也是很好的补钙精华食品。”

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。

提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,补钙除了靠数据说话,钙的吸收利用度更为关键。相比动物性食品来说,植物性食品对我们东方人来说更为温和,身体不容易排斥,进补起来更易吸收。


植物性食品是自然孕育的产物,是经过天然筛选留下的精华,尤其是植物的种子更是精华中的精华。

比如西瓜籽,它的表层是一层壳,由它生长出来的西瓜,外面厚厚的一层西瓜皮,其中就含有丰富的钙质。而世界五大长寿之乡之—的广西巴马瑶族自治县更是很好的例子,那里的人们都没有喝牛奶的习惯,吃肉制品也很少,他们的主要食物来源就是各种植物性食品,但是人们并不缺钙。

黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子,都是很好的补钙食品,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

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